こんばんわ♪

若女将修行中の静香です♪

今日は当館板前さんの自慢の一品を紹介したいと思います(^-^)

突然ですが...
この紫色のは何だかわかりますか??

実はこれ 菊なんです!!

食用菊でも 良く見るのは黄色い菊ですよね。

これは "もち菊" といって紫の菊なんです(゜ロ゜；）
黄色い食用菊に比べて臭みもなく とても食べやすいんですょ～★
そして
黄色い菊が１０割としたら この紫の菊は1割くらいしか作られていないそうです

時期ももうすぐ終わってしまいますが、短い期間でしか食べれない珍しい食材で板前さんは美味しいお料理を作ってくれます(=⌒ー⌒=)


食べてみたいなぁ....なんて思った方は 是非当館にいらして下さいね♪

急いで
 

 　ランキングに参加しています！ポチっとお願いします☆