こんばんわ(*^-^)
 

若女将修行中の静香です♪

今日はお昼に"おやき"を作りました↑
"おやき"というのは信州の郷土料理の１つで 粉で作った皮の中にカボチャや餡など 包んだものです＊

今日私は カボチャ、餡、切り干し大根、 ナス  のおやきを作りました(^^)
 

皮に包むのがちょっと難しくて！！！  
見た目が悪いのもありますが、 包むとこんな感じになります♪
 

そしてこれを焼いたり蒸したりします。
(家庭によっては蒸すだけのお家や焼くだけのお家もありますが...)
私は少し焼いてから蒸しました(^o^)
 

完成～☆☆☆
どぅですか??
不格好もご愛嬌で...(*≧m≦*)

おやきの具は家庭によっても様々で味付けも違います。 売っている種類も沢山あります！
とても美味しいので 信州にお越しの際は是非食べてみて下さいね♪♪♪

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